Povijesni pregled
Priče o elementima #30: kisik – zagonetni sastojak zraka
Povijest otkrića kisika ne može se razumjeti bez poznavanja flogistonske teorije – teorije kojoj je trebalo dugo da odumre, no još uvijek daje znakove života.
magnetoelastičnost
Folija koja zvuk pretvara u elektricitet
Plastika se može reciklirati, a otpadna toplina iskoristiti za dobivanje mehaničke i električne energije. No evo i otpadnog zvuka – koji se može reciklirati, koji može biti obnovljivi izvor energije
Povijesni pregled
Priče o elementima #29: fosfor – element iz pakla
Fosfor u elementarnom stanju je neobična tvar: svijetli u mraku, lako se pali i lako se njime otruje. No kada se oksidira, nastaju blagotvorni fosfati, itekako potrebni svakom organizmu.
cinkova anoda
Ciglom do cigle do bolje električne baterije
Najveći problem električnih baterija, općenito govoreći, je da se pri punjenju oštećuju elektrode. I evo rješenja: elektrodu treba zaštititi dvostrukim slojem minerala i biopolimera
Povijesni pregled
Priče o elementima #28: platina – metal kemičara
Sudbina metala slična je sudbini ljudi: od prezrenog „lažnog srebra“ platina se uzdigla do metala bez kojeg se ne bi mogla zamisliti suvremena kemija. Ali ni život suvremenog čovjeka.
Nova studija o anomalijama
Voda - tekućina s dvije molekularne osobnosti
Ispod površine svakodnevne tekućine krije se dinamična igra dviju molekularnih struktura koje se neprestano izmjenjuju, objašnjavajući zašto voda prkosi pravilima fizike i kemije
Povijesni pregled
Priče o elementima #27: dušik – nemetal burne prošlosti
Što može biti neobično u onome što nam se uvijek nalazi pred nosom i u nosu? To nešto je dušik – glavni sastojak zraka: kemijski element o kojem je ovisila sudbina država i naroda.
Polipeptidna kemija
Slaganjem molekula dipeptida do (super)razgradivog vlakna
Iz otopine bijelog praha modificiranog dipeptida, spoja izoleucina i fenilalanina, može se, ako joj se dodaju soli, napraviti vlakno – i to vlakno koje se lako i potpuno razgrađuje.
Povijesni pregled
Priče o elementima #26: cink – metal koji se skrivao metalurzima
Cink se skrivao metalurzima jer je bio (možda je to najjednostavniji odgovor) kovina koja se nije dala kovati. No njegovih, cinkovih spojeva ima na pretek – kako u neživoj tako i u živoj prirodi.
kemijanje vode
Celuloza čisti vodu od teških metala
Molekula se celuloze može modificirati na mnogo načina, pa i tako da se na nju „nacijepi“ molekula poliakrilne kiseline. Takva celuloza može za sebe vezati ione teških metala – i tako čistiti vodu.
Povijesni pregled
Priče o elementima #25: galij – metal koji je proslavio periodni sustav
Galij je slabo poznat stanovnik periodnog sustava. Čudan je to svat: može se smatrati i krutim i tekućim metalom, a pripada mu i čast da je bio prva potvrda Mendeljejevljevog zakona periodičnosti.
Neočekivani kemijski sastav
Teleskop Webb otkrio kemijske tajne i porijeklo međuzvjezdanog kometa 3I/ATLAS
Najčitaniji članci
V16 motor kao dokaz filozofije
Rimac: 'Performanse su postale sporedne, ulazimo u eru švicarskih satova'
kuharice manje zbori da ti ručak ne zagori
Pizza, roštilj i rak: trebamo li se plašiti zagorjele hrane?
Kad leopardasti rub napuljske pizze postane predmet medicinske rasprave na web-forumima i portalima
kruti elektroliti
Natrijeva baterija – od feroelektričnog stakla
Sasvim kruta i suha baterija, koja se sastoji od dva metala povezana staklastim elektrolitom, otvara nove mogućnosti pohrane električne energije – posebice u ekstremnim uvjetima
DVA U JEDNOM
Supertanki premaz mogao bi otvoriti vrata bržim i učinkovitijim čipovima
Istraživači Nacionalnog sveučilišta u Singapuru i tvrtke Applied Materials razvili su metodu za uzgoj izuzetno tankih filmova na čipovima.
Povijesni pregled
Priče o elementima #23: litij – metal novoga doba
Litij je element za kojeg svi znamo – ali da li ga poznajemo? To je metal koji poput pluta pliva na vodi i poput magnezija gori u dušiku. Ima ga svugdje: od laptopa do podmornica i pepela cigarete.
Kao Faradayev kavez
Tkanina s nanočesticama – zaštita od elektromagnetskog zračenja
Za zaštitu od elektromagnetskog zračenja služi, zna se, Faradayev kavez. No nikoga više neće trebati stavljati u kavez – zahvaljujući bojilu za tekstil koje apsorbira sve vrste radio-valova
Povijesni pregled
Priče o elementima #22: helij – element otkriven iz Sunčeve svjetlosti
Helij je kemijski element koji je otkriven prije na Suncu nego na Zemlji. No to nije jedina neobičnost tog neobičnog elementa: on nastaje svakog dana ne samo na Suncu nego i na Zemlji.
SVEMIRSKA KEMIJA
Odakle Zemlji elementi ključni za život? Za to treba zahvaliti Jupiteru
Zemlja je, uz pomoć plinovitog diva, svoj inventar elemenata esencijalnih za život stekla prvenstveno iz unutarnjeg Sunčevog sustava.
kruh naš svagdašnji
Pšenica – ljekovita biljka
Pšenično zrno je, kažu botaničari, voće. Pa kada je voće svake vrste bogato fenolnim i drugim antimikrobnim spojevima, zašto ne bi bila i pšenica?
ČVRSTO STANJE
Nova tehnologija litijskih baterija može raditi na -40° do +55° C
Istraživači su razvili novi polimerni elektrolit u čvrstom stanju koji bi mogao pomoći litij-metalnim baterijama pri radu u širokom temperaturnom rasponu, uz iodržavanje performansi visokog napona.
Povijesni pregled
Priče o elementima #21: titanij – metal koji se skrivao metalurzima
Titanij danas više nije kuriozitet kemijskog laboratorija nego kovina kao i svaka druga. No trebalo je proteći više od 150 godina od njegova otkrića do masovne primjene u metalurgiji
Strah od zloupotrebe
OpenAI pokrenuo Rosalind program kao zaštitu od bioloških prijetnji kreiranih s AI alatima
OpenAI tvrdi da je Rosalind prošao testiranja i primjenjuje se u izoliranom okruženju, no pitanje ostaje: hoće li procuriti u javnost te može li AI ubrzati obranu od pandemija brže nego što stvara nove rizike?
"zeleno gorivo“ iz ugljena
Rješenje za globalno zatopljenje: gorenje ugljikova monoksida u suprotnom smjeru
Povijesni pregled
Priče o elementima #17: Natrij – metal koji se pali vodom
Natrij i kisik vole se jako, tako jako da zbog te „ljubavi“ kemičari nisu uspjeli dobiti natrij u elementarnom stanju sve do 19. stoljeća – iako njegove spojeve čovjek poznaje od pamtivijeka
Zelena alternativa
Obnovljiva plastika od konoplje: više kanabisa, manje nafte
Termoplastika na bazi konoplje nudi zeleniju alternativu plastičnoj ambalaži, pokazali su američki istraživači
Povijesni pregled
Priče o elementima #16: Vodik – nepoznati element koji je dugo bio poznat
Vodik je svima poznat, pa opet dugo nije bio prepoznat. Čudan je to element, element kojemu nema sličnog u periodnom sustavu.
MULTIDISCIPLINARNO
Rimska olupina kod Malog Lošinja otkriva tajnu drevne brodogradnje
Istraživači su otkrili kako su rimski brodograditelji vjerojatno obnavljali svoje brodove tijekom svojih putovanja Jadranskim morem
Produkt reciklaže
Guma nad gumama – od otpadnog ulja
Guma koja ne stvara mikroplastiku nego se razgrađuje u zemlji, a usto se dobiva iz onoga što se baca nešto je što se samo poželjeti može. I evo je: dolazi nam je iz kineskih laboratorija
Povijesni pregled
Priče o elementima #15: Silicij – čudni brat ugljika
Kemijski elementi koji su susjedi u periodnom sustavu imaju slična fizička i kemijska svojstva. Silicij je susjed ugljiku, nalazi se odmah ispod njega. Jesu li slični?
ZAROBLJENO BLAGO
Nijemci bi mogli imati ogromne zalihe litija. Pitanje je - kako do njih?
Vađenje litija iz slanih naslaga predstavlja ogromne tehničke izazove jer naslage kamenca mogu začepiti opremu, kao i smanjiti učinkovitost sustava za pumpanje i obradu.
Miris i smrad
Znanost razotkriva tajnu psećeg njuha
Dok se jedni, parfimeri, trude da naprave što ugodniji miris, drugi se, forenzičari, trude da miris učine što ogavnijim – kako bi naučili policijske pse da po njemu pronalaze mrtva tijela
Povijesni pregled
Priče o elementima #14: Magnezij – divlji metal kojeg je lako pripitomiti
Magnezija ima svugdje, u vodi, hrani, moru i kamenju, pa ipak ga ljudi (kemičari) nisu razlikovali od kalcija sve do 18. stoljeća. I počeli su ga upotrebljavati kao lijek – lijek je i danas
Povijesni pregled
Priče o elementima #13: Srebro – brat zlata i olova
Srebro je uz zlato, i mnogo manje vrijedan bakar, metal od kojeg se kovao novac, srebrnjaci. Toga više nema, ali se na srebro gleda kao na lijek – koga je međutim i prije bilo.
UPCYCLING
Zašto su znanstvenici na eBayu kupili staro i otrovno streljivo?
Tehnika koju su razvili istraživači iz njemačkog centra Jülich u Erlangenu pretvara visoko kontaminirane olovne metke u olovni jodid visoke čistoće komercijalne kvalitete
povijesni pregled
Priče o elementima #9: Antimon – skriveni metal
Antimon je metal kojeg malo tko poznaje: taj kemijski element kao da se izgubio u bespućima periodnog sustava. No njegovi su spojevi poznati od antike, a suvremena metalurgija bez njega ne može
antioksidansi iz ljuskica
Zdravi heljdin kruh – bez heljdina brašna
Heljdin kruh se ne mora peći od heljdinog brašna, nego i od onog što se od heljde baca, od ljusaka. Takav kruh je izuzetno zdrav zbog visokog sadržaja polifenola i drugih antioksidativnih spojeva
povijesni pregled
Priče o elementima #8: Olovo – metal za sve i svuda
Teško da ima metala koji je pronašao tako široku primjenu u tehnici kao olovo, pa opet bi svi htjeli da se ono zamijeni nečim drugim. Olovo je naime otrov, i to vrlo podmukao otrov.
GORIVO IZ OTPADA
Bakterije mogu pokrenuti hidrogenaciju bez fosilnih goriva
Nova studija otkriva kako hidrogenacija može biti pokrenuta vodikovim plinom koji prirodno stvaraju žive bakterije
Povijesni pregled
Priče o elementima #7: Arsen – otrov u svim bojama
Za arsen je čuo svatko tko je čitao romane Agathe Christie ili gledao filmove i serije snimljene prema njima. No arsenom se možemo otrovati i pijući „najzdravije piće“ – vodu.
evaluacija in-silico
Antibiotici iz maslinova lista – pronađeni kompjutorom
U maslinovom listu nema peptidnih antibiotika, pa ipak se od njega mogu pripraviti. Štoviše, može se znati kako će djelovati na viruse i bakterije, a da kemičar ne zna ništa osim njihove formule
Povijesni pregled
Priče o elementima #6: Ugljik – element sa stotinu lica
Nijedan kemijski spoj ne gradi toliko kemijskih spojeva kao ugljik. To nije sve! Ugljik gradi i mnoge molekule u kojima nema ništa osim ugljika.
polimer veže vodu
Najmodernije hlađenje – isparavanjem
Hlađenje isparavanjem vode staro je koliko i čovjek, pa ipak nije lako na taj način hladiti kompjutore i solarne panele. Za to treba imati tehnologiju, koja se opet temelji na kemiji.
povijesni pregled
Priče o elementima #5: Željezo – nebeski metal
Kakva je veza između željeza i neba i je li željezo zaista željezo
zarobljavanje ugljika
Cement s ugljenom – za hlađenje planeta
Umjesto u atmosferu ugljik se može „ispuštati“ u cement – i to ne samo zbog smanjenja ugljične emisije
Povijesni pregled
Priče o elementima #4: Nije zlato sve što sija
Što je zlato, kemijski element, metal ili samo nešto što sija osebujnom, zlatnom sjajem?
Povijesni pregled
Priče o elementima #1: Što je element u kemiji?
Element može biti sve i sva, od geometrijskog poučka do funkcionalnog dijela svemirskog broda, no što je element u kemiji? Štoviše, koja je razlika između elementa u kemiji i kemijskog elementa?
hranidbeni lanac
Salata s mikroplastikom – jesti ili ne jesti?
Što se događa s korijenom i listom zelene salate ako se uzgaja na tlu onečišćenom mikroplastikom? Odgovor na to pitanje daje istraživanje poljskih znanstvenika.
fiziologija androida
Umjetna krv za robotsku ruku
Pojava kisika u atmosferi dovela je do boljeg iskorištavanja energije, a ono pak do postanka višestaničnih organizama. Čini se da će i roboti slijediti taj put, da će i oni biti aerobni.
praškasta propulzija
Mlazni motor na kruto gorivo
Otkada zna za vatru čovjek za gorivo upotrebljava ugljikove spojeve, ugljikohidrate (drvo) i ugljikovodike (fosilna goriva). No, gorivo mogu biti i metali.
litij protiv litija
Je li moguća litij-ionska baterija s litijem?
Litij-ionske baterije nisu još rekle svoju zadnju. Pred njima je mogućnost višestrukog povećanja kapaciteta – no pred tom, teoretskom mogućnošću stoji prepreka tehničke nemogućnosti.
Što je zapravo Galaxy?
Galaxy: povratak sintetskog „osvježivača“ kroz femicid iz Međimurja
Od ‘osvježivača prostora’ do femicida, Galaxy je postao opasni povratnik na balkansko tržište narkotika, molekula koja mijenja mozak, ponašanje i sigurnosnu sliku socijalno osjetljivih skupina
Mnogo šampona, malo dokaza
Kofein je lijek protiv ćelavosti – da ili ne?
Svi bi htjeli biti i ostati mladi, a to znači i u starosti imati bujnu kosu. Ima li tome, ćelavosti, lijeka? Istraživanja pokazuju da bi on mogao biti u kavi, u glavnom njezinom sastojku - kofeinu
termokromizam
Odjeća koja osjeća toplinu – zahvaljujući čaju
Termokromna tvar (bojilo koje mijenja boju ovisno o temperaturi) na bazi čaja dolazi nam iz Kine. Tajna je u polifenolima kojima čaj obiluje i zbog kojih se cijeni kao nadasve zdravo piće.
Kemijska elektrodijaliza
Lako do litija (i bez uništavanja okoliša)
Litija nema samo u stijenama nego i u podzemnim otežanim vodama – samo kako ga izdvojiti? Zahvaljujući ingenioznoj ideji kineskih znanstvenika to se može učiniti gotovo bez utroška energije
necelulozni papir
Kinesko čudo od papira - ovaj stvarno trpi sve, uključujući i vatru i vodu
Kineski su znanstvenici napravili papir kojem ne može nauditi ni voda, ni vatra, ni vrijeme. Kako je to moguće? Napravili su ga od anorganskih vlakana.
marketing i stvarnost
Pesticidi u hrani – kako ih se riješiti?
Prije jela ili kuhanja treba voće i povrće dobro oprati – samo kako oprati ili samo oprati? I na to znanost ima odgovor, a on nije jednostavan.
Metal-organski okviri
Nobelova nagrada za kemiju 2025.: molekularna arhitektura korisne praznine
nitrati i amonijak
Ekološko gorivo iz otpadne vode
Amonijak je, kažu, gorivo budućnosti, jer gori poput prirodnog plina no pritom nastaje samo dušik i vodena para. No, evo novine: mogao bi se proizvoditi iz nitrata koje nalazimo u onečišćenoj vodi
farmakologija i legislativa
Konoplja – čudesna biljka
Treba li legalizirati marihuanu? Pa sad... Konoplja je mnogo više od njezina lista, a i u listu ima mnogo više od onoga što se može nazvati opojnom drogom.
manganov diborid
Novi spoj drastično povećava učinkovitost raketnog goriva
Razvoj ovog spoja korak je prema učinkovitijim svemirskim letovima, uz smanjenje mase goriva potrebnog za misije i fleksibilnije korištenje prostora unutar letjelica
fazna promjena materijala
Polimerni kompozit čuva toplinu Sunca
Materijal koji skuplja Sunčevu toplinu, a onda je izvanjskom stimulacijom otpušta, novo je čudo iz kemijskog laboratorija. Riječ je o smjesi dvaju polimera i jednog alkohola
Marangonijeva naprezanja
Zašto pjena na belgijskim pivima traje tako dugo
Istraživači ETH Zurich otkrili su sveti gral kuhanja piva: formulu za stabilnu pjenu piva. No, od ovog otkrića koristi neće imati samo pivovare i pivopije
Pusti snovi
Može li se biljkama riješiti problem globalnog zatopljenja?
Problem globalnog zatopljenja može se, kažu, lako riješiti: biljke treba pretvarati u ugljen, a ugljen potom zaoravati, miješati sa zemljom. No, je li to pravo rješenje?
spajanje atoma
Lov na tricij: nuklearni otpad pokreće fuzijske reaktore
Inovativne tehnologije i rijetki izotop vodika iz nuklearnog otpada otvaraju put prema čistijoj, sigurnijoj i neiscrpnoj energiji
kemofobija
Kemikalije u kući – koliko su opasne?
Kako tehnologija napreduje, u kuću nam stiže sve više kemikalija, za koje i ne znamo jer nam se ne da čitati sitna slova. Nije stoga čudo da se mnogo ljudi u svojoj kući otruje.
Harvardovo otkriće
Litijem se (možda) može liječiti Alzheimerova bolest
Senzacionalna studija Harvardove medicinskeškole otkriva da gubitak litija uzrokuje Alzheimerovu bolest, ali i da litijev spoj može preokrenuti bolest, zasad kod miševa
stotinu puta jači od morfija
Dossier fentanil: sintetska smrt bez liječničkog recepta
Sintetski spoj stotinu puta jači od morfija postao je ubojica koji hara SAD-om i prijeti ostatku svijeta, dok njegovi logistički i distribucijski kanali otkrivaju mračnu stranu globalizacije i farmaceutskog inženjeringa
grožđano-bakterijske elektrode
Otpadom protiv otpada do električne energije
Kemijska tehnologija rješava probleme tako da otpad pretvara u sirovinu. Što činiti s otpadnim vodama? Treba od njih napraviti energent.
Šokantno francusko istraživanje
Staklene boce sadrže puno više mikročestica plastike nego plastične ili limenke! Vino je izuzetak
molekularni 3D ispis
Šuplja nanocigla čvršća od čelika, lakša od vode
Ugljik (grafit) je dva puta teži od vode, no postaje lagan poput stiropora ako se u njemu naprave nanometarske šupljine koje ga, zahvaljujući osebujnom obliku, čine izuzetno čvrstim
jeftinije i održivo
Do lijeka protiv karcinoma iz kvasca
Jedan od najvažnijih lijekova za liječenje raka dojke, jajnika, vrata maternice i pluća uskoro će se moći dobivati preradom kvasca zahvaljujući radu danskih istraživača
staro kao novo
Otpadno ulje spašava asfalt
Dodatak ulja u kojem se pekao pomfrit ili piletina asfaltu skinutom sa ceste čini ga da bude kao nov. Zašto? Odgovor na to pitanje daje kompjutor molekulskim modeliranjem
Rakija u fokusu znanosti
Piti hladno ili piti toplo – što kaže znanost?
Zašto rakija pali grlo i što se događa s rakijom ako se grije ili hladi, pitanja su na koja se ne može odgovoriti bez poznavanja strukture vode i upotrebe spektroskopskih metoda
Ugljični dioksid
Tehnologija za hvatanje ugljika šest puta efikasnija s novim membranama
Istraživači s MIT-a razvili su značajno poboljšanje tehnologije za hvatanje ugljika koristeći nanofiltracijske membrane za odvajanje ključnih kemijskih iona
patogena bakterija protiv stakleničkog plina
Što raditi sa suvišnim CO2? Uposlite bakterije!
Rješenje: bakterije treba hraniti plinom koji se dobiva elektrolizom ugljične kiseline – ali s jednim malim dodatkom koji se također dobiva elektrolizom
Ultrazvučni nož
Zvuk za reciklažu gorivnih ćelija
Bez štetnih kemikalija, za odvajanje štetnih kemikalija od korisnih dijelova iskorištenih gorivih ćelija
Alge-pomagači
„Cvjetanje mora“ u želucu – zaštita od alkohola
Alge koje uzrokuju „cvjetanje mora“ uz dodatak polifenola iz vina sa ili bez bizmut-pektina štite želudac od štetnog djelovanja alkohola – pokazuje istraživanje kineskih znanstvenika
Zlatni mlaz
Za jeftiniji vodik – mokraća!
Ispostavilo se da je dobivanje vodika elektrolizom mokraće za više od četvrtine jeftinije od elektrolize vode da bi se došlo do istog rezultata
polifenoli i kuhanje
Kako se kuha najzdravija kava
Svi piju kavu, ali svi ne piju jednaku kavu – jer kava se može prirediti na mnogo načina. Koji je način najbolji? Na to su pitanje odgovorile četiri poljske znanstvenice.
Čudesni polimer
Kinezi napravili „spužvu“ za vađenje zlata iz kanalizacije
Uz mnogo željenog i neželjenog, otpadne vode iz gradova i tvornica sadrže i zlato. Kako ga izvaditi? Bijelim prahom, polimerom TE – kažu kineski znanstvenici.
Kad papir počne glumiti stakloplastiku
Prozirni termostabilni papir – reciklažna budućnost ambalaže?
Kinezi osmislili rješenje
Iz CO2 i Sunčeve svjetlosti može se dobiti "zelena" sirovina za kemijsku industriju
otpad i energija
Bakterija za sve: čisti vodu i daje vodik, proteine i biopolimere
Svinje uzgajaju svi jer svinja jede sve i daje sve – i to u svim i svakim uvjetima. No jedna skupina mikroba, purpurne fototrofne bakterije nadaleko nadmašuju svinje.
aminokiseline za zdravlje
Kako se kuha najbolja kokošja juha
Recept za kokošju juhu je jednostavan: stavi piletinu u hladnu vodu i kuhaj je dok se ne skuha. No nije svejedno koliko se kuha i u čemu se kuha – kažu kineski kemičari
Za zdrav i dug život
Je li crno vino dobro za krv?
O tome govori kemijska analiza više vrsta bijelih i crnih vina koja se u nas piju. Koliko u njima ima željeza? Odgovor će vas začuditi
Kinezi smislili kako praviti ugljen od morskog korova
Alge hvataju CO2 – i kad su žive i kad su mrtve
Morska trava, koja onečišćuje plaže i čini mnoge druge štete ljudima, može se, nakon malo "kemijanja", pretvoriti u izvanredno sredstvo za hvatanje ugljikova dioksida iz zraka
solarna destilacija
Do pitke vode iz mora – bojom crnjom od crnoga
Kemijskom modifikacijom miješanog oksida kobalta i kroma znanstvenici su dobili boju koja apsorbira praktički u cijelom području Sunčeva spektra – idealan materijal za hvatanje Sunčeve energije.
Od otrova do baterije
Industrijski otpad – spremište energije
Umjesto u obliku vodika, amonijaka ili metanola višak energije iz obnovljivih izvora mogao bi se skladištiti u otopini CPO, u kemijskom spoju koji se dobiva iz industrijskog otpada.
drveni aerogel
Novi materijal: suho drvo – porozno i elastično
Iz drva se najprije ukloni lignin, a zatim voda – i dobiva se porozan i elastičan materijal, aerogel, odličan izolator i adsorbens. I najvažnije: potpuno je obnovljiv
Novo je doba – lantanoidno doba
Rijetke zemlje nisu tako rijetke kao što im ime kaže
Novo je doba – lantanoidno doba ili, bolje rečeno, doba rijetkih zemalja. Mnogo se priča o rijetkim zemljama. - kakvi su to metali i gdje se nalaze?
Gelirani izolacijski materijal
Nepobjedivi molekulski kupus – (super)materijal iz kemijskog laboratorija
Molekule treba poslagati kao listove u glavi kupusa, a zatim ih povezati elastičnim sponama (također molekulama) – i dobiti materijal elastičan poput gume, a vatrootporan poput kovine
Kontaminiranje hrane
Kako je crni kuhinjski pribor zbog greške u izračunu umalo dospio na crnu listu
Jedna je studija nedavno zaradila mnogo medijskog prostora tvrdeći da crni plastični kuhinjski pribor može biti štetan za zdravlje. Međutim, ubrzo je netko pronašao grešku koju autori i recenzenti nisu vidjeli
proteinsko brašno
Kruh od šturaka – za dobro zdravlje
Kruh se može peći i od šturkova („cvrčkova“) brašna, a dobar je jer je bogat proteinima. Sve za dobro zdravlje. Nazdravlje!
Život je selektivna pojava
Najnovija teorija kaže: život je nastao u pukotinama vrućih stijena
bez klinkera i CO2 emisija
Cement iz mora inspiriran morem, koji se može reciklirati unedogled
Protiv raka i infekcija
Dragoljub – panaceja iz našeg vrta
Ukrasna južnoamerička puzavica dragoljub iz naših vrtova i tegli za cvijeće izuzetno je ljekovita. Ljekovitošću njezina sjemena odnedavna se bave i naši znanstvenici iz Splita, Rijeke i Zagreba.
suncem do metanola
Novi (super)fotokatalizator pretvara zrak u gorivo i električnu energiju
Mogu li fotokatalizatori činiti isto što i biljke – od CO2, H2O i svjetlosti Sunca proizvoditi organske spojeve? I više od toga: mogu proizvoditi čisti metanol, a usto davati električnu struju.
Tjedni pregled – znanost i tehnologija
'Elektro poljoprivreda', novi način proizvodnje hrane, na zemlji i u svemiru
Nova metoda zamjenjuje fotosintezu kemijskom reakcijom i učinkovitije pretvara CO2 u organsku molekulu koju bi biljke genetski modificirale u hranu
neobični hobiji
Ima li klora u vodi? Ne pitaj svoj nos nego svoj mobitel!
Oni koji se boje klora u vodi ili vodu sami kloriraju sada će moći sami vidjeti koliko ga ima. Za to će im trebati UV-lampa, smartfon i kemijski reagens priređen od rakova oklopa.
Istraživanje proteina
Googleovi stručnjaci za AI dobitnici Nobelove nagrade za kemiju
Nakon što su za svoj doprinos u stvaranju neuronskih mreža i strojnog učenja informatičari dobili Nobelovu nagradu za fiziku, u području kemije nagrađeni su također istraživači iz istog područja
Kaliksaren rješenje problema?
Molekulska čaša hvata CO2 iz zraka
Kaliksareni su organski spojevi čija molekula sliči na kalež, na čašu. Evo jednog novog: on lako veže ugljikov dioksid i još ga lakše otpušta.
rješenje za mirise
Jogurtom protiv češnjaka
Kažu da jogurt može uništiti miris češnjaka. Ako kažu, neka kažu jer ne lažu – to su pučko vjerovanje nedavno potvrdila i egzaktna znanstvena istraživanja. I odgovorila na pitanje zašto je tako.
neprobojni protein
Umjetna koža zaustavlja metke – i meteorite
Udarac se najbolje ublažava spiralnom oprugom, federom. Tako je i s novim neprobojnim materijalom – njegovi su „federi“ molekule proteina talina
mikrobaterija svoje klase
Kakva baterija za mikrorobote? Amonij-ionska!
Uskoro nećemo trebati ni u čemu, ma kako sitno bilo, mijenjati baterije. Riječ je o novoj, sićušnoj bateriji za punjenje – koja nije litijeva, nego amonijeva.
zdrava prehrana
Ribljim kostima i crvenom plijesni protiv raka
Riblje kosti sprječavaju dijeljenje stanica raka debelog crijeva, kažu tajvanski znanstvenici – no samo ako se pripreme na istočnjački način
miris ispred okusa
Što psi vole jesti? Pitajte kemičara!
Zašto neku hranu psi vole (a ljudi baš i ne) otkriva kemijska analiza potpomognuta osjetilnim senzorima, e-jezikom i e-nosom
neotrovni retardant
Škrobom protiv požara
Škrob gori, vrlo lako gori – brašno raspršeno u zraku čini s njime eksplozivnu smjesu! No znanstvenici su pronašli način da od škroba naprave (obnovljiv, jeftin i neotrovan) usporivač vatre.
elastični građevni materijal
(Super)beton nalik na sedef
Novo čudo iz laboratorija: beton koji se ne lijeva nego se slaže – poput zida od cigle – no opet se ne slaže nego reže laserom. Uzor? Sedef, tvar od koje su napravljene školjke
kemijska analiza
Kuhati u maslinovom ulju – da ili ne?
Da maslinovo ulje nije dobro zagrijavati poznato je više-manje svima. No što se pri zagrijavanju događa i koliko ono šteti tom plemenitom ulju – pitanje je na koje samo znanost može dati odgovor
Začin za alkoholni način
Lijek protiv opijanja iz istočnjačkog začina
Analiza istočnjačkog začina kardamoma otkrila je u njemu mnoge ljekovite tvari, između ostalog i osam organskih spojeva koji potiru djelovanje alkohola
pohrana informacija
DNK se sigurno može čuvati u polimeru nalik na jantar
MIT-ova "T-REX metoda" mogla bi se koristiti za dugoročnu pohranu genoma ili digitalnih podataka poput fotografija i glazbe
Trljanjem do energije
Električna energija iz teflona i naftalina
Kada se tvari trljaju, u njima se stvara elektricitet – no koje i kakve tvari? Evo jedne posve nove, koja daleko nadmašuje sve ostale. Riječ je, ukratko, o teflonu s dodatkom naftalina (naftalena).
Nezapaljiva i bezopasna
Električna struja iz aluminija – uz pomoć aminokiseline
Reakcijom aluminija s kisikom iz zraka mogla bi se izravno dobivati električna energija. No kako zaštiti aluminijsku anodu od pogubnog djelovanja lužnatog elektrolita? Odgovor je: aminokiselinom.
polistirenski poučak
Može li se plastika potpuno reciklirati?
Kako i koliko se može plastika reciklirati pokazuje najnovije istraživanje na primjeru polistirena. Isplati li se to? I na to pitanje daje odgovor.
nanomaterijali kao lijek
Lijek protiv raka iz željeza i kamilice
Kakva može biti veza između željeza, raka i kamilice? Odgovor na to pitanje daje znanstveni rad naših znanstvenika iz Splita i Zagreba – koji se ne bavi fitofarmakologijom nego nanotehnologijom.
suha jezera i početak života
Život na Marsu? Tražite sodu!
Gdje je nastao prvi život, kako na Zemlji tako i na Marsu (možda)? Eksperiment kaže: prve nukleinske kiseline (RNA) i prve stanične membrane mogle su nastati su u jezerima otopljene sode.
Univerzalni antivirotik, korisniji od cjepiva?
Umjetne dlačice – lijek protiv koronavirusa i drugih virusa
Ulazeći u tramvaj umjesto za maskom posegnut ćemo za sprejem. Jedan udah zaštitit će nas od zaraze, od virusa. Tajna je u dlačicama koje glume površinu stanične membrane
Znanost i edukacija
Formulia - velika kolekcija formula iz područja matematike, fizike i kemije
PET kao obnovljivi proizvod
Kremenim pijeskom i mikrovalnom pećnicom protiv otpadne plastike
Može li se od plastične boce napraviti sirovina za proizvodnju te iste boce? Može, ako se PET pretvori u BHET. No za to treba imati pogodan katalizator – i mikrovalnu pećnicu.
mjerenje teških metala
Je li Jadran čisto more?
U moru svačeg ima – ali koliko od toga „svačeg“ potječe od čovjeka? Na to su pitanje odgovorili naši znanstvenici iz Zagreba i Pule mjereći koncentracije teških metala u Pulskom zaljevu.
Tjedni pregled – znanost i tehnologija
Švicarci elektronički otpad pretvaraju u zlato uz pomoć sirutke
Nakon otapanja metalnih dijelova 20 matičnih ploča u kiseloj kupki dobiven je grumen 22-karatnog zlata težak 0,45 grama
Žive legure
Metal koji zacjeljuje poput živog tkiva
Legura čvrsta poput čelika koja podnosi svaki lom – jer joj svaka pukotina sama zacjeljuje. To je novo dostignuće tehnologije, koja se ovaj put igra agregatnim stanjima i faznim prijelazima.
Otpad čisti otpad
Čišćenje otpadne vode od fosfora aktivnim ugljenom iz otpadne vode
Ugljen priređen od kanalizacijskog mulja s dodatkom cinka novo je sredstvo za pročišćavanje otpadnih voda – čisti ih od onoga što ponajviše škodi okolišu, od fosfata.
Metamaterijali
Umjetno vlakno (čvrsto, čvrsto) nalik na zid
Grafitni prah i cirkonijeva sol osnovne su sirovine za izuzetno čvrsto vlakno koje je usto otporno na vatru i kemikalije. A prije svega, izrađuje se lako i bez velikog utroška energije.
rado radon ide u rezidencije
Radon u kući: nema mjesta za paniku, ali...
Trebamo li se bojati radioaktivnog plina radona u svojoj kući? Sve ovisi o tome gdje (u Hrvatskoj) živite, kaže profesor Vanja Radolić sa Sveučilišta u Osijeku.
Zamjena za staklo i kovine
Solarni paneli – od plastike
Solarnim ćelijama načinjenim od umjetnih polimera, umjesto od silicija, stoje na putuju mnoge prepreke. Jedna je: kako napraviti prozirni materijal koji vodi električnu struju.
Nit bez premca
Iz kineskog laboratorija: svila čvršća od svile
Kako otopiti pamuk, a zatim iz otopine izvući čvršću celuloznu nit znali su kemičari još u 19. stoljeću. Može li se to napravi i sa svilom, s proteinskim vlaknom? Može – ali tek u 21. stoljeću.
nove tajne vode
Što je u vodi? Voda u vodi!
Voda je čudo prirode, ne samo zato što o njoj ovisi život, nego i zbog svoje jedinstvene strukture. I evo još jedne spoznaje – odgovora na pitanje što se događa s vodom kada se u njoj otopi sol?
Red iz kaosa
Materijali budućnosti: nove keramike iz kompjutora
Od desetak metala i tri nemetala (C, N i B) mogu se napraviti tisuće smjesa, no samo će iz nekih nastati visokoentropijska keramika. Iz kojih? Odgovor daje deskriptor DEED.
Slatki problemi
Kako prepoznati pravi med
Može li se otkriti je li med pravi ili je patvoren? Može, no nalaz umnogome ovisi čime je patvoren.
polisaharid kao elektrolit
Rakovi, žohari i drugi njima slični – sirovina za bolje baterije
Gel od kitozana, tvari koja se dobiva od hitina, je kruti elektrolit izvrsnih električnih i mehaničkih svojstava, a usto je posve biorazgradiv. Je li to elektrolit za buduće cink-ionske baterije?
potpuno i selektivno obnavljanje
Recikliranje baterija – jednostavnom organskom kiselinom
Već smo čitali na ovim stranicama (21. 10.) o recikliranju litija iz baterija oksalnom kiselinom. Kakav se tehnološki postupak iza toga krije – i zašto je on toliko važan?
Kriju li oblaci život?
Fosfin: molekula koja (na Veneri?) život znači
Znanstvenici koji na Veneri tragaju za fosfinom, kemijskim spojem kojega na Zemlji proizvode mikroorganizmi, možda su blizu pronalaska života na nama najbližem planetu
Bojanje fluorescentnim markerima
Kekić i Lietard uz pomoć DNK stvaraju realistične slike, ali cilj nije umjetnički
Nova tehnika precizno rekreira digitalne slike s 24-bitnom dubinom boje, a rezultati oduzimaju dah
gorivne ćelije
Električna energija iz metanola: indij pomaže platini
Može li se alkohol (metanol) oksidirati zrakom na vodu i ugljikov dioksid tako da pri njegovom „tihom gorenju“ nastaje električna struja? Može, može – ako se ima katalizator.
fototermalna plastika
Ugljične točke hvataju energiju Sunca
Jedan stari vic kaže da je moguće spojiti željezo sa celulozom jedino tako da se napravi čekić. No odnedavno je nešto takvo kemijski moguće – napraviti spoj grafita i celuloze.
Suncem do vode
Voda i energija iz zraka – pomoću umjetnog lista
Vode i energije ima svuda oko nas: voda je u zraku, a energija u Sunčevoj svjetlosti. Dobivanje i jednog i drugog omogućuje nova nanotehnoška naprava koja nije ništa drugo nego imitacija lista.
Veličina ispred materijala
Nobel za kemiju 2023: kemija (i fizika) kvantnih točaka
Najviše znanstveno priznanje u području kemije dobila su trojica američkih znanstvenika (Moungi G. Bawendi, Louis E. Brus i Alexei I. Ekimov) za istraživanje kvantnih točaka – za što točno?
Boje u kemiji
Jeste li što popili? Puhnite na celofan!
Posebna vrsta celofana, prozirne folije načinjene od celuloznih nanovlakana, može, promjenom boje, detektirati koji se plinovi nalaze u zraku. Ništa novog – osim tehnologije.
ftalati i aldehidi
Plastične PET boce: smrt iz ambalaže (?)
Prijeti li nam bolest ili, nadajbože, smrt iz plastične boce? Ambalaža do polietilen-tereftalata (PET) nije sasvim bezopasna, ali ni tako opasna kako nas neki pokušavaju uvjeriti